barwienie kwiatów

1. Róża w kolorze nieba

   Naturalnie niebieska róża przez wieki była marzeniem ogrodników. Czyniono cuda żeby ją uzyskać – dopiero jednak w naszych czasach, kiedy poznaliśmy trochę genetykę, okazało się, ze te próby z góry skazane były na porażkę. Kwiaty róży nie mają po prostu genu odpowiadającego za produkcję niebieskiego barwnika ? delfinidyny. Mało tego – pH płatków róży wynosi 4,5–5,5, a przy kwaśnym odczynie [...]